30 - 35 stycken

Botten: 

4 ägg 
4 dl strösocker 
5 dl vetemjöl 
4 tsk bakpulver 
2,5 dl vatten, varmt 

Glasyr: 
200 g smör, smält 
2,5 dl strösocker 
2 äggulor 
4 msk vaniljsocker 

Garnering: 
1,5 dl kokosflingor 

Gör så här:
* Klä en långpanna med bakplåtspapper eller smörj den med margarin.
Botten: 
* Vispa ägg och socker pösigt

* Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt det i äggsmeten

* Rör om.
* Tillsätt det varma vattnet (kokat och svalnat något) under omrörning.

* Grädda i 175 grader i ca 15 minuter, prova med sticka. Låt svalna.

Glasyr: 
* Smält smöret, tillsätt socker, äggulor och vaniljsocker under omrörning. (4 msk vaniljsocker kan låta mycket men det behövs alltihop)

* Låt småsjuda en liten stund under omrörning då det ska smaka lite kolaaktigt samt att sockret måste smälta.

* Bred glasyren på den kalla kakan. (Glasyren är ganska lös men stelnar när den blir kall)

* Strö över med kokos

* Låt kakan stå kallt

* Skär sedan i rutor. 

Jag hade inga kokosflingor så jag tog strössel istället, men kokos är säkert godare :)

Receptet kommer från Matklubben

Så var det kväller igen, har pysslat, bakat och städat toaletten...allt i en salig blandning. Ringde även mina samtal imorse och var inne på jobbet en sväng och talade om läget med sjukskrivningen. 

Efter dagislämningen umgicks jag med Anna, räkmacka som vanligt på fredagarna och sen en stund hos hennes mamma innan hämtning av Emelia. Hon såg ut som en liten Michelingubbe i alla kläder där hon tultade omkring ute på gården. Vi hann inte så långt innan hon somnade, trött efter en lång förmiddag (vaknade 05.00)

Jag fick för mig att baka något gott till kvällen och det fick bli Gula Rutor. Försökte få lite hjälp av Emelia, hon var med en liten stund i allafall

   Mest hjälp fick jag med att slicka skålen 

Resultatet fick hon inte smaka eftersom hon somnade rätt omgående. Kristoffer har också lagt sig och Isabella sover hos Malin inatt.

I helgen ska K på scoutläger så han åker redan vid 9 imorron bitti. Rickard och Emelia ska till Mormor Ingrid (R´s mormor) på kalas och jag ska på dop/bröllop. Anna och Robert gifter sig i samband med Nelli´s dop så jag pysslade ihop ett kort

Snart fredag igen och sista dagen denna månaden...vart tar tiden vägen? Lämningen har gått lite bättre igen, måndagen var nog den värsta hittills, så ledsen  

Igår hade dom Skördefest på hela Skogsgläntan med temafärger, Emelias avd Kotten hade Gult, som tur var så jag hade en sparad klänning efter Isabella i strl 98 som jag letade fram. Den passade perfekt och med en rosa kofta till och tofsar med gula band blev hon så söt  

På kvällen var det vi föräldrar som fick vara på dagis och ha föräldramöte....ett väldigt trevligt sådant. Emelia fick vara hos Anna under tiden.

Idag har vi varit på Öf igen under eftermiddagen med Anna och Nellie

   Med var även Jessica och Melvin   

 Emelia stoppar sina kronor i kollekten....sötnöt. Hon får oftast två kronor av mig och så väntar hon så fint på sin tur. En gång så gick barnet som fick bära håven förbi henne, då gick hon lite efter och sträckte ut handen med pengarna. Det är nog höjdpunkten för idag ville hon ha min börs med mer pengar och blev nästan arg när hon inte fick den   

Höstvädret har varit på sin bästa sida idag, nu är hösten som vackrast med sina färger, håller ni inte med?

I väntan på middag så blev det lite läsning och pappamys

Till 4 personer behöver du:

600 g fläskfilé
Salt
Svartpeppar
Smör till stekning

Topping:
12 skivade körsbärstomater
150 - 250 g mozzarellost (Jag valde att ta 250 då jag hade mer kött)
1 rödlök, hackad
3 msk basilika, finhackad

Gör så här:

* Sätt ugnen på 225 grader
* Putsa filén, salta och peppar runt om

* Bryn köttet i smör så att det får fin stekyta

* Lägg i en smord ugnsform och stek i ugnen ytterligare ca 15 minuter

* Skiva tomater och ost

* Ta ut köttet och skär i skivor

* Lägg tillbaka i formen och toppa med ost och tomater

* Gratinera mitt i ugnen 8-10 minuter

* Garnera med hackad rödlök och basilika

Receptet kommer från Matklubben

Emelia kollar in ett animerat barnprogram med insekter på Bolibompakanalen....helt inne i tv:n 

Hon har även ritat, fått sitt första paket med kritor och ett ritblock

Koncentrerad  

 Fin choklad som vi fått av Exet, Tina, Isabella, Kristoffer och Hugo i förlovningspresent....så snällt (och gott) Tack snälla ni  

I tisdags firade vi Rickard med en vit prinsesstårta      Mina fina stora   

Kristoffer och Emelia var ute på gatan en eftermiddag och busade, cyklade och hittade kastanjer

   Ser något spännande på andra sidan garageuppfarten :)

I förmiddags var det dags.....inskolning, dag 1. När vi kom dit så var dom ute på baksidan så det blev raka vägen ner till sandlådan. Hon trodde nog att jag bara skulle lämna henne där när jag lyfte i henne så hon blev lite klängig. Men när jag satte mig gick det bra, hon satt i sanden mellan mina knän med hink och spade och var nöjd. När några av barnen flyttade på sig bort från tåget som finns i sandlådan så blev hon lite tuffare och vågade sig fram för att undersöka den stora klättervänliga leksaken

Efter lite lek var det dags för fruktstund och sångsamling. Emelia satte jag ute på kanten och hon såg ut att trivas bra med sina blivande Kottenkompisar. Det räknades barn och sjöng namnsång och så serverades det frukt och vatten. Idag fick det bli banan och jag fick också frukt, jag tog ett smaskigt äpple direkt från trädet som stod precis intill picknickbordet

Efter samling och mer utforskande av gården + en liten bump in i en bänk så var det snart dags att gå hem, 90 minuter gick snabbt. Emelia somnade i vagnen på vägen hem och sov säkert ett par timmar. Imorron blir det en lite längre stund och vi får se om pappa Rickard har möjlighet att följa med. 

Nu är det dags att Blogga lite igen tycker jag....eller? Får samla ihop dagarna som gått i ett inlägg. 

I torsdags blev det ju mat från McDonalds eftersom det var eko i köket. Isabella och jag åt våran favorit McFeast men i någon Deluxevariant. Kristoffer och Emelia fick Happy Meal, K med en extra burgare. han var hungrig efter fotbollsträningen. E fick burgare hon också, men satt väl sen mest och kladdade med den. Hon var väl för trött och mest sugen på att äta välling och sova.

I fredags roade vi oss med att sitta på skohyllan Skorna är väl det roligaste att riva omkring i och nu när hon går omkring kan man hitta hennes ena....eller båda skor lite här och var. Oftast i lära gå vagnen bland andra leksaker.

Vi hade även besök av Jessica och Melvin och Jessicas kompis Maria som J hade glömt bort skulle komma så hon fick leta sig hit istället....bara roligt   Vi åt lunch och fikade och Emelia fick prova på att sitta på vanlig stol, gick ju bra och där trivdes hon

I lördags hade Kristoffer sammandrag i Mjölby så då packade vi matsäckskorg och begav oss dit för tre fotbollsmatcher. 2 x 15 minuter så sista matchen var dom ju skittrötta och orkade knappt spela. Det känns som det blir för mycket. 90 minuters speltid med bara några minuters vila emellan.....dom är ju bara 9 år. Men dom spelade bra och kämpade på trots allt.

   Det är inte lätt att gå med klumpiga skor i tjock gräs men några steg gick hon allt :)

I söndags var vi bara hemma och tog det lugnt, kan inte ha hänt något särskilt för jag har inget minne av det i alla fall.

Igår måndag blev det ett besök på Öf, det var ju sista för oss på ett tag. Nästa måndag börjar inskolningen så det här är sista veckan vi får vara hemma och mysa. Jessica hängde med hem på lunch igen, blir lätt så när hon har en bit hem och inget körkort hon heller. Det blir att umgås även idag, går nog hem till Anna sen.