Alla inlägg den 11 mars 2011
Ett av dom fina seten man kan vinna
Jag tävlar hos tiobarnsmamma om produkter för spjälsängen ur Hemtex nya babysortiment.
Idag är det en tvätt och städdag igen, vi har även frostat av frysen och just nu ligger goda thekakor på jäsning för att snart skjutsas in i ugnen. Kristoffer har kommit hem från skolan och Isabella borde komma snart också. Skönt att det är helg nu, känner mig seg trots att vi var lediga två dagar i början av veckan.
Igår kunde vi äntligen storhandla, så himla skönt att ha fyllt på matförråden även om kontot nu nästan är tomt igen. Det var som en sten föll från axlarna, vi fick in pengarna för våra element från Rickards bror som tur var, innan var det lite tufft men nu fixar vi veckan innan nya pengar kommer in.
Du behöver:
* 1 Liter mjölk
* 5 dl Havregryn
* 4 pkt Jäst
* 2 dl socker
* Ca 2 kg Vetemjöl
* 300 gram Margarin
* ½ tsk Salt
Gör så här:
- Koka upp mjölken, häll i gryn & margarin (det smälter i mjölken) låt svalna till 37 grader
- Smula ner jästen i en bunke & häll på sockret, rör om vartefter jästen löses upp
- Slå på mjölkblandningen & tillsätt salt
- Tillsätt mjöl & arbeta ihop till en smidig deg
- Arbeta ut direkt (jag kavlar ut som vanlig bulldeg & använder ett mellanstort runt pepparkaksmått)
- Jäs på plåt till dubbel storlek
- Grädda mitt i ugnen, 225 grader ca 8 minuter
- Pensla ev med kallt kaffe (blir gott) eller kallt vatten direkt när dom är varma.
- Låt kallna under bakduk
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 |
8 |
9 | 10 | 11 | 12 |
13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
|||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
|||
28 | 29 | 30 |
31 | ||||||
|